說到蘆薈汁其實很多人都知道，有很大的作用。很多人都喜歡拿來美容。其實它還有很大的作用殊不知蘆薈內服還可以降肝火，在聚會多、應酬多、喝酒多的這段日子，還具有醒酒健胃的特殊作用。食神今天就教大家做一款蘆薈汁，既醒酒又降肝火。

主題：蘆薈汁

食材：食用蘆薈200g、原味酸奶1盒、白砂糖少許

做法：

1.把蘆薈洗凈，去皮切片;

2.放入榨汁機內取汁盛出;

3.放入酸奶攪勻即可，可依據個人口味假如白砂糖或蜂蜜調服。

此汁在飲酒前喝下1～2杯，可防大醉。

特別提醒：

一、蘆薈性苦寒降肝火 還降低飲酒有害物質濃度

中醫認為蘆薈性苦寒，歸肝、大腸經，有清肝、殺蟲等功效，可用于熱結便秘、肝經實火證者。

而西方醫學證實蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解后產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。

因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

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