蜂蜜有很高的營養價值，常喝對身體健康是有很大的幫助的。特別是對于有些天生較為瘦弱的男性來說，或者長時間的工作導致身體抵抗力下降，容易患上小病。天天被這些困擾的不能工作。出現這種情況不妨多喝點茶水和蜂蜜水，有提高身體抵抗力的作用。

飲茶能出汗散熱。茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液結合，解熱生津。而蜂蜜是一種營養價值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質。蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高抵抗力。

蜂蜜的食用時間大有講究，很多白領都有早上起來喝一杯蜂蜜水的習慣，可以防止便秘，滋養皮膚，但專家建議在飯后1.5~2小時喝為宜。空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

本身腸胃不好的人最好用溫水沖飲，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67℃以上，會破壞當中的維生素并減少它的香氣，營養價值就降低了。