8、糙米
中醫認為脾胃是氣血生化的來源,而屬于五谷雜糧類的糙米,具有健脾的功效,可滋潤皮膚及呼吸道,尤其是烹煮時所產出的糙米膜,營養價值更高。
禁忌:消化功能不佳的人,多食易脹氣。
9、梨子
水梨具有涼潤功效,其中所含的鞣酸成分能去痰止咳,也對喉嚨有養護的作用,生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的喉嚨干、癢、痛等癥狀,而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補品,能滋陰補肺、止咳化痰,對嗓子有良好的潤澤與保護作用。
不過,由于水梨屬于涼性,寒性體質的人多吃容易胃寒、出現拉肚子癥狀,因此,建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮,以中和食性。
禁忌:寒性體質不宜多食。
10、柿
柿子不僅清甜可口、營養豐富,又具有藥用價值,無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據書本記載,柿子味甘性寒,可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰。
禁忌:柿子含有大量的鞣酸物質,不建議空腹食用,且不宜過量。