胃癌在全世界范圍都是是高發惡性腫瘤，全球每年死于癌癥的患者高達700萬，其中死于胃癌的患者占了70萬例。在我國更胃癌更是如此。據統計每2~3分鐘就有1名中國人死于胃癌，是中國的第二大常見腫瘤。胃癌必須引起我們的高度重視，那么到底是哪些原因易導致胃癌呢?我們生活中對胃癌的認識有哪些誤區呢?

胃癌的發病機制十分復雜，以下是誘發胃癌的五種常見因素：

1、不合理的飲食

長期食用霉變糧食，霉制食品，咸菜，煙薰及腌制魚肉，過多攝入食鹽，可增加胃癌的危險。這些食物中含有高濃度的硝酸鹽，易被機體吸收，在胃內被細菌的還原酶轉變成亞硝酸鹽，再與胺結合成致癌的亞硝酸胺。飲食引發胃癌也是最容易避免的一個因素。

2、幽門螺桿菌感染

其分泌的毒素可使胃粘膜病變，因此大家一定要注意自身健康，避免感染可誘發胃癌的因素。

3、遺傳因素

遺傳因素是胃癌的病因之一。流行病學調查，胃癌發病具有家族聚集傾向，這類人群要特別注意做好胃癌的預防工作。

4、胃部其他疾病與胃癌發生的關系

醫學研究表明，有些疾病和胃癌的發生有關，如慢性萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、殘胃、胃息肉等。

5、環境因素

胃癌多發于高原氣候溫帶，如處于旱區和半旱區黃河上游，河西走廊。在暖熱帶和亞熱帶、熱帶、濕潤半濕潤地區很少有胃癌的發生，如長江下游和閩江口。