在冬季，中國各地都有進補的習俗。根據各地飲食文化的不同，而進補食物也是不同。北方喜吃餃子，而南方吃年糕等，今天我們著重要講的是，美食之都四川在冬季時的主要美食。四川美食眾多，但是火鍋絕對是一絕，到了冬天，在寒冷的天氣里大家圍在一桌吃火鍋是很多人的最愛，又溫暖又溫馨。可是，很多女性卻又擔心吃火鍋會長痘長胖，那么，女性吃火鍋要如何來避免長痘發胖呢?

1、選擇清湯鍋底

火鍋吃了本身就上火，如果選擇麻辣的湯底，那更是火上加火啊，并且100克麻辣鍋底的熱量是517千卡，而清湯鍋底的熱量僅為10千卡，差了50倍，愛美的女性可是要注意了。

2、切勿吃撐

因為火鍋是邊涮邊吃，吃一兩個小時也很常見，邊聊天邊吃火鍋不易控制食量，女性朋友當感覺到自己差不多飽了的時候，就應該立刻停手，或者改涮綠葉菜。

3、多吃蔬菜

蔬菜含有大量維生素和葉綠素，是怎么吃都不會讓你發胖的健康食材。吃火鍋的時候多吃些蔬菜可以消除油膩，還能彌補火鍋易上火的缺點。

4、飲料換成涼白開

火鍋店內提供的酸梅湯、豆漿為了口感經常添加了大量的糖，這些糖很容易致人發胖。雖然吃火鍋的時候來一大杯冰可樂很爽，但是如果不想第二天起來胖2斤的話，還是把飲料換成涼白開吧。

火鍋由于其特性，湯底都是有很多油的，當然也有清湯火鍋。這時候，女性擔憂食用過多油膩又辣的東西會發胖臉上長痘，就可以選擇清湯微辣，既可以滿足在冬季吃火鍋的愜意，又少去了發胖長痘的擔憂，何樂而不為呢?