5.肉桂鹿肉湯

[用料]肉桂5克，熟地黃20克，淮山20克，冬蟲夏草6克，鹿肉100克，紅棗10枚。

[制作]

(1)將鹿肉去油脂，洗凈，斬塊;其他用料洗凈。

(2)將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮2.5～3小時。調味供用。

[功效]補養肝腎。

[適應范圍]乳腺癌屬于肝腎虧損者，癥見病側乳房隱隱作痛，可摸到腫塊，稍硬，可移動;乳頭內陷，乳頭常流出乳汁樣或水樣液體，味穢臭;伴腰酸肢冷，帶下增多，清稀;舌淡胖，苔白滑，脈沉遲弱。

[注意事項]

(1)使用本方以乳房隱痛，腫塊稍硬，乳頭內陷，并有水樣液體流出，味穢臭，舌淡胖，苔白滑，脈沉弱屬于肝腎虧損者為要點。凡見乳頭高舉，并有血性液體流出，味穢臭，舌紅，苔黃，脈弦數屬于瘀熱內郁者，則非本方所宜。

(2)若無鹿肉，可用豬肉150克代之。

6.乳癌氣血兩虛方

[用料]黨參20克，黃芪30克，紅棗15枚，枸杞子10克，鷓鴣1只(約150克)。

[制作]

(1)將鷓鴣宰好，去腸雜，斬塊;其他用料洗凈。

(2)將全部用料放入鍋內，加清水適量，文火煮1.5～2小時。調味供用。

[功效]補養氣血，消癥散結。

[適應范圍]乳腺癌屬于氣血兩虛者，癥見乳房隱痛，可捫及腫塊，腫塊稍硬，少氣乏力，面色蒼白;舌淡白，苔白薄，脈沉細。

[注意事項]

用本方以乳房脹痛，少氣乏力，面色蒼白，舌淡白，苔白薄，脈沉細屬于氣血兩虛者為要點。凡乳房紅腫熱痛，舌紅，苔黃膩，脈弦數屬于肝經濕熱者，則非本方所宜。

7.玫瑰黑豆塘虱魚湯

[用料]玫瑰花(去凈蕊蒂)20克，黑豆30克，塘虱魚150克，生姜8片，紅棗8枚，陳皮5克。

[制作]

(1)將塘虱魚宰殺干凈，放鑊內用油、姜爆香。

(2)將黑豆、陳皮洗凈，紅棗去核，與爆香的塘虱魚一齊放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后，文火煲1～2小時。調味飲湯。

[功效]疏肝解毒，健脾和胃。

[適應范圍]乳腺癌潰破滲液或手術后屬于脾胃氣虛，瘀毒內結者，癥見神疲乏力，氣短納呆，面色蒼白，肢體微腫，舌質淡黯，舌邊有瘀點，脈沉澀。

[注意事項]

(1)使用本方以神疲乏力，氣短納呆，乳房脹痛或潰破滲液，舌質淡黯，舌邊有瘀點，脈沉澀為要點。本方偏于溫補，故凡為陰虛火旺，心煩氣短，口干舌燥，五心煩熱，舌紅少苔，脈細數者，則非本方所宜。 (2)塘虱魚魚卵有一定毒性，不宜食用。

(3)黑豆生用偏寒，炒用性溫;本方黑豆宜炒用。

8.淮龍燉鱉湯

[用料]鱉一只(鮮活，約250克)，淮山30克，龍眼肉20克，三七12克，生姜4片。

[制作]

(1)將三七、龍眼肉洗凈，備用;將淮山洗凈，用清水浸半小時。

(2)用熱水燙鱉，使其排尿后，宰殺，去腸臟，洗凈，連甲殼斬塊;與淮山、龍眼肉、三七、姜片一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋;文火隔水燉1～2小時。調味飲用。

[功效]健脾養血，祛瘀散結。

[適應范圍]乳腺癌手術或放療、化療后屬正虛瘀結者，癥見形體消瘦，神疲納呆;或為正虛浮腫，胸悶口淡，乳房部位疼痛;舌質紫黯，舌邊有瘀點，脈沉澀。

[注意事項]

(1)使用本方以形體消瘦，神疲納呆，或正虛浮腫，乳房部位疼痛，舌質紫黯，舌邊有瘀點，脈沉澀為要點。凡為體虛脾胃濕熱者，癥見脘腹脹滿，納呆，黃膩厚苔，脈滑數者，則非本方所宜。

(2)感冒發熱、陽虛、濕重、積滯者不宜用本方。

(3)民間認為鱉不宜與莧菜同吃，錄供參考。

9.豬蹄烏龜人參湯

[用料]豬蹄150克，烏龜1只(約250克)，邊條參10克，生姜4片，紅棗5枚。

[制作]

(1)將烏龜放盆中，注入開水，燙死，宰殺干凈，去內臟，將龜版、龜肉斬塊;豬蹄洗凈，斬細塊;人參洗凈，紅棗去核。

(2)下油起鑊，放入姜片爆香龜版龜肉，然后再放入豬蹄、人參、紅棗，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1.5～2小時。

[功效]健脾補氣，滋陰養血。

[適應范圍]乳腺癌手術后、放療及化療后屬于氣血兩虛，肝腎虧損者，癥見貧血氣短，神疲食少，手腳麻痹，心悸汗多，疲乏無力，腰膝酸軟，眩暈耳鳴;舌質淡胖，薄白苔或白滑苔，脈細弱。

[注意事項]

(1)使用本方以貧血氣短，神疲食少，腰膝酸軟，眩暈耳嗚，舌質淡胖，苔薄白或白滑，脈細弱為要點。本方偏于溫補，凡為陰虛火旺，口干舌燥，心煩氣短，舌紅少苔，脈細數者，則非本方所宜。

(2)本方較為滋膩，故外感發熱，胃腸積滯者，不宜用本方。