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攝入過多鎘元素誘發乳腺癌

乳腺癌的發病率在飆升,導致乳腺癌高發的原因是什么?專家表示,乳腺癌和飲食關系極為密切,不當的飲食是引發乳腺癌的危險飲食。

飲食攝入過多鎘元素 乳腺癌發病率高

瑞典一項最新研究顯示,女性從食物中攝入的鎘元素量越高,患乳腺癌風險越大。

這項研究以瑞典近5.6萬名女性參與的飲食習慣調查數據為樣本,經分組比對發現,鎘攝入量最高組的女性比攝入量最低組的女性患乳腺癌風險高21%。

另外,食用全麥食品和蔬菜較多的女性患乳腺癌風險相對較低。

那么哪些食物富含鎘元素?

有關專家認為,動物肝臟、腎臟以及某些貝類海產品中鎘元素含量相對較高。