十、鴿肉
民間素有“一鴿九雞”的方法，可見鴿肉的營養價值是多么的高。據營養專家介紹，鴿肉具有很好的補血活血的作用，而且還能防治高血壓、氣喘病等多種常見疾病，對于治療貧血以及婦女產生失血也有一定的療效。推薦一款
最常見的鴿子藥膳方：山藥玉竹白鴿湯。
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