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經期適合吃小雞燉土豆

 

經期吃什么好?其實月經期間一般吃一些香蕉,甜橙,榴蓮,人參果,番石榴,奇異果等水果,可以每日三種早、中、晚交換食用。但是如果是有痛經的女性,建議最好少吃蘋果。而體質比較好的女性,蘋果、梨等水果也可吃。另外,還可以適量補充含鉀含鐵的食物,比如:紅棗蓮子湯 (注:蓮子要去苦心),排骨玉米湯,甜酒雞蛋湯。

小雞燉土豆

主料:雞1000克,土豆(黃皮)500克,

輔料:香菜15克

調料:啤酒50克,白砂糖15克,鹽5克,醬油15克,味精2克,雞精2克,八角5克,陳皮3克,大蔥10克,姜10克,大豆油50克。

做法

1.雞去掉毛和內臟,直接清洗干凈剁成塊,把雞肉塊一起放入沸水中汆燙一下,然后使用清水沖洗干凈備用。

2.土豆去皮清洗干凈,直接切成滾刀塊,熱油鍋,把土豆放入油中炸至金黃色,然后打撈出來瀝干油份。

3.熱過放入少許植物油,下入少許白糖炒至棗紅色,放入雞塊煸炒。放入準備好的調味品,加入適量清水,開始燉煮,水燒開之后,直接使用小火慢慢燉煮,等到雞肉快要煮好的時候,加入土豆塊,撒上一些香菜即可。

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