減肥不一定非得進健身房，只要吃的對，一樣可以達到減肥的效果，食物中的營養成分難以計數，它們之間相互影響，如果兩種食物搭配合理，不但味道好，還能促進有益成分的吸收，更好地發揮其抗病功效，抗癌還可減肥瘦身。

西紅柿+橄欖油

西紅柿中富含的番茄紅素有助于預防心臟病、衰老和某些癌癥。《自由基生物學與醫學》雜志刊登的一項新研究顯示，番茄紅素具有脂溶性，可起到減肥的作用，與橄欖油或鱷梨一起食用可使人體吸收更多番茄紅素。另外，熟吃西紅柿更有利于番茄紅素的吸收。因此，用精煉橄欖油炒西紅柿，其防癌效果更好。

綠茶+檸檬

綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險。美國《食品科學》雜志刊登一項近期研究發現，綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高人體對兒茶酚的吸收效率。喝綠茶的時候可擠點檸檬汁或者加兩片檸檬片。檸檬、綠茶本身也有瘦身的作用。

雞蛋+牛奶

多項研究表明，維生素D可促進人體對鈣質的吸收，進而改善骨骼和心臟健康。雞蛋(特別是蛋黃)含有維生素D，與富含鈣質的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于營養素吸收。所以，雞蛋加牛奶是最好的營養早餐。鈣質的吸收可以防止女性肥胖。

大蒜+魚肉

魚肉中含有多種有益心臟健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美國臨床營養學雜志》刊登一項研究發現，魚肉與大蒜搭配可全面降低總膽固醇和壞膽固醇(LDL)水平。因此，烹調魚時加入大蒜更健康。