健康減肥方法應該注意均衡的飲食搭配適量的運動。最近一種新的減肥方法——代謝平衡飲食減肥法受到推廣，這種飲食減肥方法提倡三餐正常飲食，無須忌諱脂肪攝入，通過改變減肥者的飲食習慣，調整其新陳代謝機制，達到健康減肥的目的。下面就讓我們來了解了解這個減肥方法！

最近歐洲流行的“代謝平衡飲食減肥法”，其認為進食應先吃蛋白質，而且3餐要正常吃，顛覆傳統“少吃”、“降低熱量”、“低脂或無脂”的瘦身觀念。推廣者認為，只要吃對食物，就能重整新陳代謝機制，進而重拾健康、回復苗條。

自己因忙碌工作與不規律飲食習慣而深受其害，讓他一度成為不健康的胖子，體重更飆至100公斤，為了理解營養、代謝兩者與健康間的關聯，開始認真研究要怎么吃，才能讓身體正常代謝，自己也順利健康減重。

沃夫方法醫生認為， 無須畏懼脂肪的攝取，同時也應有足夠熱量，傳統的少吃脂肪或少吃是無法有效減重。如為減肥而刻意不吃，一旦恢復正常飲食，反而胖更多。代謝平衡飲食法，以低升糖指數食材、水果代替淀粉主食等方式，在三餐正常吃的情況下，邊減肥邊建立正確飲食觀念。