為了夏天能瘦下來，春季自然是一個最好最火熱的減肥季節。而在春季時期身體的新陳代謝逐漸加快，臟器等都處于比較活躍的時期，搭配適當的飲食和運動瘦身就會有很明顯的效果。專家指出，如果節食不慎，身體會因缺乏某些維生素而導致代謝紊亂，甚至導致神經性厭食癥或自行引吐等心理、行為問題。因此，聰明的節食方法是，一邊減少熱量攝取，一邊科學補充維生素。

每頓七分飽一頓不能少

餓上三天，再猛吃一頓，身體受傷害不說，減肥也很難見效。最有效的節食減肥方法是：每餐都要吃，只吃七分飽。清華大學第一附屬醫院營養科主管營養師王玉梅介紹，要想瘦身必須做到合理安排飲食，進食應有規律，不要漏餐。控制食欲，不要暴飲暴食，每餐吃七分飽即可。少吃油膩食物和油炸食品，少吃零食和點心，少吃鹽。盡量采用煮、煨、燉、烤和微波加熱等烹調方法，用少量油炒菜。減少飲用含糖飲料，養成喝白水和茶水的習慣。此外，減重膳食構成還包括增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。

膳食低能量補充維生素

專家提醒，在低能量膳食時，為避免因食物減少引起維生素和礦物質不足，應適量攝入含維生素A、B2、B6、C和鋅、鐵、鈣等微量營養素補充劑。可以按照推薦的每日營養素攝入量添加混合營養素補充劑。否則一旦缺乏維生素，就會導致代謝紊亂，不但達不到減肥目的，還會嚴重影響身體健康。