二、海帶燉排骨
主料：豬排骨、海帶
配料：蔥段、姜片
調(diào)料：鹽、胡椒粉。
做法：
1.將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。
2.將海帶放入清水中泡約1小時(shí)，洗去雜質(zhì)，瀝水切成片狀，用開(kāi)水燙一下，瀝水待用。
3.砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí)，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
三、韓式海帶湯
主料：牛肉、海帶
配料：蒜泥
調(diào)料：醬油、鹽
做法：
1.牛肉1塊放到一鍋開(kāi)水里煮，等到牛肉爛了，撈出來(lái)。
2.泡好的海帶切段，牛肉切成粗絲，一起放到湯中。
3.等到海帶熟了，放入蒜泥和醬油煮一會(huì)，就好了。
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