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健康飲食:女性多吃豆可緩解更年期

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。而常吃豆有助補給維生素、蛋白質,對于緩解更年期女性的情緒煩躁大有裨益。

更年期女性由于雌激素水平下降,身體機能衰退,加上心理調節不當,很容易患上更年期綜合征。女性朋友在日常飲食中多添加一些“豆”,可緩解不適癥狀。

更年期綜合征多由體內雌激素合成和分泌不足所造成,而黃豆制品是各種食物中雌激素含量最高的食品之一。建議更年期女性每日吃30—50克的黃豆或相當量的豆制品,如200克的豆腐、100克的豆干或者800克的豆漿。

除了黃豆,紅豆等淀粉豆富含B族維生素,對于緩解更年期女性的情緒煩躁大有裨益。此外,紅豆還有利水消腫的功效,讓更年期女性吃出好氣色。紅豆最簡單的吃法是熬粥或做紅豆包,煮粥要把紅豆煮爛,可以提前泡一晚,或直接用高壓鍋。紅豆包也簡單,煮爛紅豆,加糖搗碎,包成包子即可。