良好習(xí)慣定時定量最關(guān)鍵 讓孩子養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，在孩子吃飯時盡量保持平和態(tài)度，這些對食物營養(yǎng)的吸收都有莫大好處。總結(jié)一下，影響人體對食物營養(yǎng)吸收的因素主要有以下五個方面：
　　1、飲食習(xí)慣。每個人在長期生活中，都會形成某種形態(tài)的飲食習(xí)慣。如果突然改變又不能及時適應(yīng)，就會發(fā)生消化系統(tǒng)紊亂。
　　2、進食時間。合理的飲食制度，可以形成人體對營養(yǎng)吸收的良好狀態(tài)。如果在飲食上馬虎從事，不定時、定量、定質(zhì)等，則有可能導(dǎo)致人體對營養(yǎng)吸收系統(tǒng)功能的紊亂。
　　3、烹調(diào)加工。對食物合理的加工，有助于人體的消化吸收和利用。色彩艷麗、做工精巧、造型別致、口味鮮美的營養(yǎng)菜肴，會對人體產(chǎn)生刺激作用，從而引起食欲并使?fàn)I養(yǎng)吸收良好。
　　4、消化功能。食物被消化，首先需要牙齒的咀嚼，舌頭的運動以及消化酶的作用等。如果囫圇吞棗不能使食物充分和唾液混合，則未能在口腔中很好咀嚼的粗糙食物進入胃時，就會影響食物的進一步消化，從而降低營養(yǎng)的利用率。
　　5、精神因素。保持愉快心情對營養(yǎng)的消化吸收格外有利。最好有一個光線充足、溫度適宜的環(huán)境，還要做到環(huán)境整潔、餐具餐桌衛(wèi)生等，給進食創(chuàng)造良好的環(huán)境氣氛，可有利于人體對食物營養(yǎng)的吸收。