初夏氣息撲面而來。飲料也迎來了銷售旺季，各大商場超市飲料專區已是姹紫嫣紅，紅的、黃的、紫的；各式各樣的飲品琳瑯滿目，果粒橙、茶果王、花草茶……飲料巨頭紛紛推出了新品。記者走訪了各大商場超市飲料專區，并采訪了相關業內人士，發現今年最“紅”的飲料不再是去年熱度驟起的“脈動”、“勁跑”們，源自天然的果汁飲料和茶飲料已成為各大廠商盯準的焦點。營養專家認為，隨著人們對食品安全的關注，飲料市場將走向保健、高品質一類的高端市場。

　　去年，功能性飲料異軍突起，使得飲料市場特點格外鮮明。先是樂百氏的“脈動”推出了“水分+維生素”雙補充概念；接著他加她飲品公司別出心裁推出“他+她－”營養素水；養生堂一場強勢的“尖叫”至今仍讓消費者熟記于心；此外，康師傅推出的“勁跑X”，娃哈哈的“激活”等都大打功能牌。

　　相較去年的“功”勢強勁，今年各商家的一致態度似乎預示功能飲料強勢已去。記者了解到，今年，養生堂將農夫汽茶放在了主打地位，農夫果園系列飲品緊隨其后，而對于“尖叫”，只是強調舉辦一些功能型集中推廣活動�！敖y一”也表示繼“茶里王”之后，宣傳重頭戲將放在1.5升的綠茶、鮮橙汁等大包裝上，功能飲料則不在考慮之列。華邦公司繼推出“跑啊”維生素水之后，也“不會考慮再做功能飲料”。業內人士認為，功能飲料上市之初，針對人體流汗后丟失的礦物質和營養做文章，也被包裝得青春時尚，加之鋪天蓋地的廣告宣傳，恰恰迎合了消費者求新獵奇的心理，一時成為最熱門的飲料品種。但功能飲料的銷售成本比較高，價格一般高于普通果汁飲料，所取得的長遠市場效果并不理想，待消費心理趨于穩定的時候，“功能”漸退已在意料之中。

　　據悉，華邦于“五一”前推出了野生山楂汁、野生獼猴桃汁兩種產品，大打有機牌。華邦公司有機汁是目前極為安全的飲品，從生產到銷售全過程不使用化學合成物。據了解，其750毫升裝的零售價將達到20元以上。此前，統一推出的“茶里王”打出的旗號為茶飲料的高端產品。據統一茶里王品牌負責人介紹，不同于以往統一有機茶的大眾消費品，“茶里王”面向的是上班一族，走白領路線，在華南、華中地區的售價為3—3.5元之間，在西南市場則為2.7元，“產品主要是根據不同區域不同消費水平來定價的”，這位負責人表示，統一對“茶里王”的品質給予了極大的信心。

　　今年主推茶飲料的還有娃哈哈，記者得知，今年其在市場主打的是“營養快線”以及龍井茶、花草茶等茶飲料。娃哈哈市場部經銷人員透露，“營養快線”零售價約在4—4.5元，而花草茶售價在3—3.5元。養生堂也于不久前推出了單瓶價格在2.5元左右的“農夫汽茶”。

　　匯源也不甘落后，匯源今年主打產品是1.25升PET包裝的100%純果汁飲料，定位在中高端，定價在10.9—11.4元。此外，飲料巨頭可口可樂旗下的“美汁源果粒橙”飲料以及“雀巢‘冰極’冰爽茶”等飲品，今年也將在全國市場鋪開。

　　一位專家告訴記者，果汁富含維生素，可以身體提供健康不可缺少的天然化合物，如糖、酶、礦物質、有機酸、胡蘿卜素，蛋白質和維生素。長期服用果汁，消化系統、膀胱和呼吸道患癌癥的危險降低一半，同時還能有效防止動脈粥樣硬化和冠狀肌能不全的發展。此外，茶葉里含有多酚等營養保健物質，綠茶不僅可以防治各類癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等，還有預防心臟病，且用來漱口可防治蛀牙。蘋果汁可調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓；葡萄柚汁可降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血；芒果汁可幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼；菠蘿汁可消腫祛濕，幫助消化，舒緩喉痛；木瓜汁可消滯肺，幫助消化蛋白質；西瓜汗可消暑利尿，降血壓；紅蘿卜汁可刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經；芹菜汁可補充體力，舒緩焦慮、壓力；香蕉汁可提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。