最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米飯(1：2：1：1)

　　吃法

　　早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是說，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1：2：1：1。

　　選擇一種水果

　　較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注重必須符合當地、當季、盛產的原則。

　　選擇兩種蔬菜

　　蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應較多，約占兩份，這樣才輕易酸堿平衡。

　　選擇蔬菜的原則：

　　以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也非凡的高。

　　下面給各位MM設計一道排毒早餐—蘆筍海苔三文治，先說說用的原料：

　　1、甘藍葉：食用甘藍葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外，還能攝取維生素K，食品營養學家表示，維生素K對骨頭有很強的保護作用，經常食用有利尿排毒等功效。

　　2、蘆筍：所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜，是排毒佳品。

　　3、海苔：不僅是小朋友可以吃——蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被人們稱為“維生素的庫”。而且多吃可以補碘，加強身體代謝功能。