每個(gè)女人都希望自己永葆青春，皮膚細(xì)膩光滑、身體健康靈活。那么，你就要從開(kāi)始補(bǔ)充以下這8種營(yíng)養(yǎng)啦！

　　1、維生素B6

　　又稱(chēng)吡哆素。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。

　　維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪與蛋白質(zhì)利用(尤其在減肥時(shí)應(yīng)補(bǔ)充)、維持鈉/鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。缺乏維生素B6的通癥，一般缺乏時(shí)會(huì)有食欲不振、食物利用率低、失重、嘔吐、下痢等毛病。嚴(yán)重缺乏會(huì)有粉刺、貧血、關(guān)節(jié)炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學(xué)習(xí)障礙、衰弱等。

　　女性的雌激素代謝也需要維生素B6，因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。

　　許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克維生素B6就可以緩緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50—100毫克維生素B6后癥狀可完全緩解。富含B6的食物有金槍魚(yú)、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。

　　2、葉酸

　　一種水溶性B族維生素，亦稱(chēng)為維生素BC或維生素M;為機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。幫助蛋白質(zhì)的代謝。并與維生素B12共同促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟。是制造紅血球不可缺少的物質(zhì)。由于它最早從葉子中提取而得，故名“葉酸”。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，葉酸對(duì)孕婦尤其重要，如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，而導(dǎo)致畸形。因此，準(zhǔn)備懷孕的白領(lǐng)女性，可在懷孕前就開(kāi)始每天服用400微克葉酸。

　　補(bǔ)葉酸首選獼猴桃

　　值得一提的是，獼猴桃對(duì)育齡女性來(lái)說(shuō)是很好的營(yíng)養(yǎng)食物。葉酸是一種水溶性B族維生素，對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃中含有大量葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助于防治胎兒各類(lèi)缺陷和先天性心臟病。
　　3、維生素C

　　維生素C的主要生理功能：促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命;改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類(lèi)脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病;促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血;增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力等。

　　維生素C缺乏的表現(xiàn)：

　　(1)膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。

　　(2)壞血病。血管壁的強(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。

　　(3)牙齦萎縮、出血。

　　(4)發(fā)生動(dòng)脈硬化。

　　(5)維生素C是一種水溶性的強(qiáng)有力的抗氧化劑�？梢员Ｗo(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對(duì)人體的傷害。

　　(6)貧血。

　　(7)防癌。豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基對(duì)細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對(duì)因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零。

　　(8)保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟。

　　(9)人體的免疫力下降。

　　堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說(shuō)，在所有的蔬菜、水果中，維生素C含量都不少。美國(guó)專(zhuān)家認(rèn)為，每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為200—300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鮮橙汁便可滿足這個(gè)最低量。
　　　4、維生素E

            維生素E的作用

　　維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。

　　提高維生素A的作用；

　　維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)��?

　　延緩細(xì)胞因氧化而老化，保持青春的容姿；

　　供給體內(nèi)氧氣，使您更有耐久力；

　　防止血液凝固；

　　減輕疲勞；

　　是局部性外傷的外用藥(可透過(guò)皮膚被吸收)和內(nèi)服藥，皆可防止留下疤痕；

　　加速灼傷的康復(fù)；

　　成人的維生素E供給量為15毫克/日。

　　富含維生素E的食物

　　獼猴桃、堅(jiān)果(包括杏仁、榛子和胡桃)、瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍(lán)、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、卷心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。 魚(yú)肝油也含有一定的維生素E 。
　　5、鈣元素

　　鈣元素享有“生命元素”之稱(chēng)，需要補(bǔ)充。30歲以后，骨質(zhì)密度即開(kāi)始緩慢減少，從而為骨質(zhì)疏松癥等骨病埋下禍根。此外，缺鈣也是導(dǎo)致女性衰老的一大因素，因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來(lái)說(shuō)再重要不過(guò)。

　　不同年齡缺鈣的表現(xiàn)為：

　　兒 童 夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝僂病、骨骼發(fā)育不良、免疫力低下、易感染。

　　青少年 腿軟、抽筋、體育成績(jī)不佳、疲倦乏力、煩躁、精力不集中、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易感冒、易過(guò)敏。

　　青壯年 經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、過(guò)敏。

　　孕產(chǎn)婦 小腿痙攣、腰酸背痛、關(guān)節(jié)痛、浮腫、妊娠高血壓等。

　　中老年 腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生、骨質(zhì)軟化、各類(lèi)骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病、結(jié)石、腫瘤等。

　　專(zhuān)家建議，成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期，則須加至1500毫克。其最佳來(lái)源有乳制品、豆類(lèi)、綠色蔬菜等。

　　6、鐵元素

　　鐵元素是人體的造血元素，而女性又多一個(gè)排鐵渠道——月經(jīng)，故補(bǔ)鐵量應(yīng)大于男性。鐵每日攝入量為15毫克，可保持面色紅潤(rùn)。

　　鐵的主要食物來(lái)源

　　豐富來(lái)源：動(dòng)物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蠣。

　　良好來(lái)源：瘦肉、紅糖、蛋黃、豬腎、羊腎、干果(杏干、葡萄干)，啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麥。

　　一般來(lái)源：魚(yú)、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜葉、蠶豆、瓜子(南瓜、西葫蘆等種子)

　　微量來(lái)源：奶制品、蔬菜各水果

　　此外用鑄鐵鍋煮番茄或其它酸性食物，也可增添鐵質(zhì)，鍋會(huì)把有益于健康的鐵深入食物內(nèi)。
　　7、鋅元素

　　鋅元素可使頭發(fā)保持本來(lái)顏色，因?yàn)樗�是頭發(fā)光澤的主要成分，無(wú)論黑色、金色、褐色還是紅色，都依靠鋅來(lái)保持其鮮艷亮麗。另外，鋅在促進(jìn)身體發(fā)育，維持正常性功能，增強(qiáng)人體抗病力等方面，亦有不可取代的優(yōu)勢(shì)。

　　鋅缺乏癥

　　人類(lèi)鋅缺乏體征是一種或多種鋅的生物學(xué)功能降低的結(jié)果，嚴(yán)重的先天性吸收不良在人類(lèi)證明為腸病性肢端性皮炎。這種嚴(yán)重缺鋅引起的皮炎損害和免疫功能損傷，目前并不常見(jiàn)。人類(lèi)鋅缺乏的常見(jiàn)體征時(shí)生長(zhǎng)緩慢、皮膚傷口愈合不良、味覺(jué)障礙、胃腸道疾患、免疫功能減退等。因此補(bǔ)鋅就顯得非常重要。

　　海產(chǎn)品、豆類(lèi)、蘋(píng)果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜中含量不少。攝入量每日12毫克。

　　8、鎂元素

　　鎂元素是維持人體生命活動(dòng)的必需元素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力的神奇功能。此外，鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，它還有助于防治中風(fēng)、冠心病和糖尿病。

　　據(jù)測(cè)定：紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫(kù)”。其余含鎂食物有：谷類(lèi)如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯;豆類(lèi)如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等。鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉。

　　每日攝入量為320毫克。