五一節馬上到了，很多人擔心節日期間吃下太多的熱量、蛋白質、膽固醇……下面，讓我們來看看節日飲食營養指南吧!在美味誘惑時，一定要警惕健康隱患。

　　葷食

　　健康隱患——酸中毒

　　當酸性食物與堿性食物的比例為1：4時最合適。過多食用葷食，易使血液從弱堿性轉為酸性，甚至出現“輕度酸中毒”，從而令人倦怠乏力，嚴重時還會使記憶力減退、思維能力下降。

　　健康隱患——胃炎及消化不良

　　葷食攝入過多，促使大量胰液分泌，易造成胰管阻塞;大量油膩食物需要通過胃來消化，胃一時容納不了就會造成負擔過重引起炎癥，甚至胃擴張。還易造成腸道功能紊亂，引發腸道消化不良和腹瀉。

　　健康提示

　　1.多吃綠葉蔬菜，是吃葷腥肉類之后最佳的調味和去油膩菜肴。2.增加瓜果、薯類、菌類和茶等堿性食物的攝入量，可使人體酸堿平衡。3.盡量選擇較為清淡的肉食，如魚肉、雞肉等，豬肉、牛肉等肉質纖維粗的肉類應控制攝入量。