【熗炒圓白菜】
原料：圓白菜半個
調料：大蒜3瓣 干辣椒3個 鹽1小匙 生抽1小匙
注：1大匙=15g(固體) 15ml(液體) 1小匙=5g(固體) 5ml(液體)
做法：
1、圓白菜洗凈，用手撕成小塊，用手撕比刀切的口感要好哦。大蒜切成碎末，干辣椒掰成小段。
2、鍋中倒入少許油，油溫六成熱時放入大蒜和干辣椒，小火煸炒出香味。注意一定要是小火，火大的話辣椒很容易變黑。
3、把圓白菜葉放入鍋中，轉中火，翻炒至菜葉變軟變塌，倒入1小匙生抽和1小匙鹽調味，出鍋。辣辣的，很下飯呀~~
溫馨提示：
1、圓白菜最好用手撕成小塊，并且最好提前瀝干水分;
2、煸炒辣椒時一定要用小火，否則辣椒很容易變黑。
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