日常生活中，昂貴的燕窩被我們當成美容養顏的圣品。電視節目采訪明星時，經常被爆料燕窩是滋陰補肺的佳品。然而，一些人也會提出這樣的質疑，經常食用燕窩會不會給身體帶來影響呢?

燕窩自封建社會就受到皇室貴族的重視，尤其是得到女性的青睞。慈禧太后每天吃燕窩菜，宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩。明星們既得此法，趨之若鶩，美容大王大S每天拿燕窩當水喝來護膚;孫燕姿日日燉燕窩來護膚;張柏芝在懷孕期間就不惜重金，每天進補燕窩。坐月子期間，進補的菜單第一條也是極品燕窩。

藥用價值

燕窩其實就是金絲燕的口水，有一股特有馨香。燕窩的營養較高，含有50%的蛋白質，30%的糖類和一些礦物質。燕窩既是珍貴的食品，也是名貴的藥材，有補肺養陰之功效，可治療虛勞咳嗽、咯血等癥狀。

所有體質的人群都可以食用燕窩，但在食用量上有所差別。孕婦也可以服用。一般來說，有口干口苦、陰虛火旺、便秘等癥的女人尤其適合食用燕窩。

燕窩是如何食用的呢?

“三天打魚，兩天曬網”是不成的。即偶爾吃幾次不能起到什么效果。所以，燕窩要定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或隔天一次。在配食上，遵循"以清配清，以柔配柔"的原則，可以加上牛奶、紅棗蜜、香芋汁、杏仁露等調味。

提醒：

熱愛燕窩的人士在食用燕窩期間，少吃辛辣油膩食物，禁煙禁酒。