夏季高溫易讓水分流失，專家表示，除多喝水，可藉由飲食調(diào)理，以芒果、馬鈴薯、蒟蒻、奇異果及洛神花等食材，做成沙拉、甜品等料理來消暑生津、補(bǔ)脾胃，舒緩因缺水導(dǎo)致的口干舌燥、便秘等問題。

中醫(yī)師指出，夏天濕熱氣重，會(huì)直犯人體五臟六腑，易影響身體循環(huán)、代謝并加速津液流失，除口干舌燥、便秘，也常伴隨頭暈、倦怠乏力及煩躁、食欲不振等癥狀，日常飲食宜少吃油炸、過咸的重口味食物，并多吃香菜、九層塔、芹菜等偏甘、辛味的蔬菜，有助清熱退火，避免因上火而傷津耗液，也可健胃整腸、增進(jìn)食欲。

芒果 補(bǔ)益脾胃

功能：含蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)及維生素A、C等營養(yǎng)成分的芒果，可以健脾胃和生津解渴、止嘔，也可以調(diào)理便秘問題。

這樣吃

每周吃2~3次，每次吃1顆約1.5個(gè)拳頭大小量，另可將1顆芒果、半顆泰國芭樂及20顆小番茄切塊，再加10顆去籽脆梅果肉，做成水果沙拉，沙拉為2人份。

馬鈴薯 增保水度

功能：馬鈴薯入脾、胃經(jīng)，可安五臟、和胃補(bǔ)脾，當(dāng)中的黏液質(zhì)也可增加身體保水度，減緩津液耗損。

這樣吃

取代3餐中1餐，每次吃1顆約拳頭大小，每周3次，將馬鈴薯洗凈、對切后以電鍋蒸熟再加鹽、黑胡椒或水煮后對切，加起司絲用烤箱烤20分鐘后灑黑胡椒即可。

蒟蒻 通腸消渴

功能：纖維質(zhì)及含水量高的蒟蒻，熱量低之外還能消渴、增添飽足感，并且可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)、及幫助消化和排便。

這樣吃

每天吃切塊后約1碗的量。與生津養(yǎng)顏的水蜜桃搭配，取半塊蒟蒻和2~3片罐頭水蜜桃切丁后，加約1湯匙罐頭水蜜桃糖水，怕太甜可依個(gè)人口味加水稀釋。

奇異果 消暑除煩

功能：奇異果可健脾胃、保肝及解暑生津，所含的維生素C、B群等也能安定神經(jīng)、緩煩躁，改善疲勞及乏力情況。

這樣吃

每天1~2顆，因奇異果偏寒涼性，建議白天陽氣旺盛時(shí)吃;也可將奇異果1顆、西洋芹2條及鳳梨切塊后半碗打成果汁，再加少許蜂蜜調(diào)味，幫助退火、潤燥生津。

洛神花 解熱降火

功能：洛神花能解熱消暑、利膽清肝火、解渴及促進(jìn)代謝，且含抗氧化的多酚類，可保護(hù)心血管及降血脂。

這樣吃

與同樣帶酸味的話梅煮成茶飲，可生津、開胃振食欲，取洛神花50克以及話梅10顆，加1000c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后放涼飲用，分2天喝完，可放冰箱冷藏。

醫(yī)師說：熬夜易上火耗津

熬夜易傷陰及加劇身體燥熱、上火情況，會(huì)使體內(nèi)津液耗損地更快，宜養(yǎng)成良好作息，盡量在晚上11點(diǎn)前上床，并睡足6~8小時(shí)。

以上就是夏天易上火耗津 吃5種食材可清熱生津。。。。