日常生活中一日三餐是在正常不過的事情了，但是你知道嗎?早餐對于人體機能的健康有著至關重要的作用。早餐營養與否，關系到一整天的精神狀態，然而早餐究竟該吃哪些食物呢?哪些食物最具有營養呢?下面一起來看下。

健康飲食不要忘記早餐

對現在的工薪族來說，健康的 早餐 可能看起來就像一件你買不起的奢侈品，可遇而不可求，但一份健康的早餐不僅僅是孩子們需要的。哈佛醫學院的一項研究發現，吃早餐的人發展成肥胖和 胰島素 抵抗的概率是不吃早餐的人的一半，而肥胖和胰島素抵抗是 糖尿病 和心臟疾病的主要危險因素。研究人員認為，這可能是由于熱量的攝入不同，因為一個健康的早餐有一種神奇的功能，有助于控制一天的熱量攝入。

神奇的膳食

得克薩斯大學西南醫學中心的教授Lona Sandon 認為，當我們吃東西時，身體會產生熱效應，這意味著我們需要燃燒熱量來消化和吸收我們吃進去的食物。如果你在上午7點起床，沒有吃早餐，中間也沒有吃任何食物，那么在到中午的這5個小時期間，你身體的熱量消耗就會減慢。

你還需要更多的理由來吃早餐嗎?

有研究表明，健康的早餐會讓你減少一整天 脂肪 和高熱量密度的食物的攝入，而且你的熱量會在一天里的前段時間就開始消耗，這也意味著，晚上你不太可能吃得過飽或攝入過多的熱量。

什么樣的食物是早餐的明智之選?

在短時間內吃到 健康早餐 的秘訣，就是選擇容易吃的食物。Sandon建議將這些食品納入到你的早餐中：無脂牛奶，低脂 酸奶 ，橙汁，花生醬，杏仁， 核桃 ，香蕉，全谷類食品、面包和甜點。

怎樣吃好早餐呢?

1. 睡前準備好早點原料，像水果、酸奶、 奶酪 、全谷食品等。

2. 在家里、辦公室里準備好足夠的速食谷類食品、燕麥粥和脫脂奶、豆奶等營養飲品。

3. 如果你不能早起吃早餐，稍遲的時間補吃也不遲。美國休斯敦人文及社會學院人類行為研究學家約翰·德卡斯特羅博士指出，不要強迫自己，上午9點甚至10點吃早餐也可以，同樣可以幫助你在接下來的時間里 控制食欲 。