隨著年齡的增加,體內雌激素減少成為很多熟齡女性越來越擔心的問題,而大豆尤其是豆漿因其在補充雌激素方面的功效和方便易得,下面我們現在就從功能醫學、中醫經絡學、中醫食療、中西醫不同角度來分析分析這個問題。
豆漿確實可以補充雌激素
西醫:豆漿里含有大豆異黃酮,它是一種天然的抗氧化劑,能與雌激素的受體結合,產生類似于雌激素的效應,這就是為什么人們稱之為植物雌激素。這里有一個很好的數字,美國癌癥學會報告,經常喝豆漿的女性患乳腺癌的發病率比不喝豆漿的低30%—40%。
中醫:我們所說的雌激素在中醫里相關的是腎氣。當腎氣不足時,如果直接補腎容易產生“火氣”,并出現藥物依賴,比較好的方法是補脾。大豆是黃色的,中醫五行理論認為黃色可以補脾,脾的營養充分了,慢慢會和先天腎氣結合,形成新的腎氣。這是一個柔和的補腎方法,等于是把后方的糧草補足了,戰斗力就上來了。
要不要人手一杯豆漿?
豆漿有調節雌激素的作用,但不是人人都能喝,隨時都能喝。例如青春期少女或懷孕期的女性大量攝取豆漿,就相當于大量攝取雌激素,少女會造成性早熟,孕婦如果正好懷的是女孩,可能會造成胎兒的畸形率增高。
如果成熟期女性在正常的情況下,攝入大量的植物雌激素,就會和自身分泌的雌激素爭奪受體,我們體內的受體活性是有限的,有了植物雌激素,自身分泌就會減少,造成月經紊亂。
另外,當雌激素水平下降時,補充植物類雌激素是一個方面,但也需要注意一點,我們身體的內分泌系統是一個體系,不只有一個激素。孕激素和雌激素實際上事相互協同作用的,我們現在單純地補充了雌激素,會造成孕激素和雌激素間的差別增大,出現內分泌水平紊亂。
我們不能偏重于任何一種食物,但凡滋補性的食物,如果我們大量、過多的攝入以后,身體會有一個調整的機制,認為這個東西夠了,體內自己生產的能力就會下降。醫生給病人停藥時,必須一點點撤,因為身體已經適應這種外來的物質了,自己就不去生產了,要讓身體慢慢恢復生產能力。
豆漿能攔得住雌激素流失嗎?
西醫:實際上,大豆異黃酮物質在自然界的很多食物里都能找到,大豆里面的含量不是最高的,例如蘋果皮、山藥、當歸、菌類都含有植物雌激素,現在把豆漿的功能說得有點夸張。因為女性激素是按周期分泌,可以按照不同時期進補不同的食物,調整體內的激素水平。西方關于豆漿的任何研究都是正面的,沒有喝豆漿不好的報告。我們也是一分為二地看,無亂藥物還是食物,都要考慮這個人的個體情況,不要一說好所有人都吃,一說不好就是垃圾食品了。豆漿是好東西,人人都可以喝,但是功能沒那么強大。
中醫:豆漿是好東西,但不要天天、大量地喝。因為豆漿本身是食物,如果過多偏重它,豆漿就變成藥了,什么東西長期服用都會對身體有影響。中醫認為,調理激素水平必須從身體內部著手,激素平穩有兩個物質基礎,一個是“任脈通”,一個是“太沖脈盛”。任脈起源于兩腎之間,講的是先天的條件,當先天稟賦好,精氣充足了,這時候任脈才可能通暢。太沖脈是十二經脈之海,意思是說十二經脈氣血旺盛了,太沖脈才會旺盛。這就需要后天脾胃功能好,吃下的食物精華都化生成氣血,充盈經脈,用自身的氣血提升臟器功能,平衡內分泌水平。這是內源性的提升,如果先天不錯,后天保證氣血充足,天癸這種物質或者叫雌激素釋放的量、延續的時間、平衡度都會延長很長時間。