真相四：好看的東西不一定好吃

當(dāng)我們喝咖啡的時候，隨著咖啡端上來的一包包奶球，某些手搖奶茶店所標(biāo)榜過的我們用的是奶精?所謂的奶精，也就是我們常說的咖啡伴侶，只是一種純粹用人工手法調(diào)配出來的牛奶式植物油。看看他們的配料表就知道了：植物油，乳化劑(和奶也沒有關(guān)系，能是水和油互溶的化學(xué)物質(zhì)都叫乳化劑)，增稠多糖(讓你連喝水都覺得黏糊糊的很有料的一類化合物)，著色劑，食用香料。好了，就這些，一滴牛奶，奶油都沒有。

真相五：叫你們買那些所謂的“果汁”

想知道怎樣做橙汁嗎?首先，我們來倒?jié)M滿的一杯碳酸水(其實就是水和二氧化碳)，再加兩滴落日黃，你會發(fā)現(xiàn)，和你平時和的橙汁的顏色一模一樣了。然后，再讓我們加一成的果葡糖漿，不過這樣還只是很甜的黃色糖水，根本無法入口。接下來我們來調(diào)酸，加入一些檸檬酸，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)口味清爽多了，沒有那么甜了。這是因為酸的對比現(xiàn)象使你對甜味的感覺變?nèi)趿恕Ｈ缓笤偌尤氤任断憔�，恩口感就和你們平時喝的橙味飲料別無二致了。當(dāng)然，最后千萬別忘了加上苯甲酸鈉，山梨酸鉀，不然，可是會長菌變質(zhì)的哦。好了，大功告成。發(fā)現(xiàn)了沒有，一滴橙汁也沒有，大家喝的完全就是香精，色素加糖調(diào)出來的水而已。

果汁市場一般包括了100%純果汁(這類果汁一般在配料表中只有果汁，糖或鹽，可以說是比較健康的)，中濃度果汁和低濃度果汁(好了，這兩種您都喝到不少的色素香精)。

真相六：永遠(yuǎn)也別相信他們所說的營養(yǎng)

亞油酸，亞麻酸，DHA，ARA，這些詞，想必常看廣告的朋友們也都聽膩了吧。其實，他們使人體所必須的四種多不飽和脂肪酸，對人體益處多多。但是，他們真的就稀少到我們要特意去補他們嗎?亞油酸，人體不能自行合成，但是在植物油脂中含量豐富，辣椒油中有72%是亞油酸，大豆油中有50%，花生油中有25%。亞麻酸，ARA都可以在人體內(nèi)通過亞油酸轉(zhuǎn)化而成。而被廣告中宣傳為嬰兒智力發(fā)育功臣的DHA，母乳中含量就已經(jīng)非常豐富，所以還是最初的那句話，母乳是世界上最適合嬰兒的食品。