6.紅薯
紅薯富含錳、維生素A和維生素C，有助改善消化系統，其中的鐵和膳食纖維還能隨時為我們補充能量。
7.茄子
茄子中獨特的抗氧化劑，可以減少中風和老年癡呆癥的風險。而且熱量相當低，也不用擔心長胖。
8.甜椒
無論甜椒是何種顏色——紅色、橙色或黃色，它們中的葉酸和番茄紅素都有益心臟健康，還可以降低癌癥風險。
9.菠菜
大力水手喜歡吃菠菜是非常正確的，因為這種綠葉蔬菜可以增強肌肉力量。專家指出，菠菜中含有約13種黃酮類化合物，幫我們遠離癌癥、心臟疾病和骨質疏松癥。
10.洋蔥
洋蔥也是維生素C和葉酸的良好來源，有益心血管和胃腸道健康。
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