秋季到了，天氣會慢慢轉(zhuǎn)涼，因而很多人都會食用一些滋補的食物，那么女性應(yīng)該怎樣在這個季節(jié)做好滋補工作呢？秋天適當?shù)倪M補可增強身體抵抗力，避免很多冬季易發(fā)的疾病。這常常會讓人很矛盾，既要滋補，又不要長脂肪，究竟該怎么吃呢?

首先秋天的氣候比較干燥，應(yīng)以養(yǎng)肺潤肺為主，適量的飲水，選擇潤肺溫補的食物是秋季養(yǎng)生、抗衰老的飲食良方。

在選擇水方面，應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)為溫熱，并可在早上或晚上加些蜂蜜飲用，蜂蜜是所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成份是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅對很多疾病都有幫助，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

食物上雖進行滋補仍然以清淡飲食，少吃辛辣燒烤一類，避免因秋燥而上火長痘。烹調(diào)過程中，燉、蒸、涼拌為佳，可以選些熱量不高的食物煲湯，以達到滋補潤肺的作用。

三餐分配： 在飲食搭配和食物量上，原則不變，早餐以一份碳水化合物(主食)，一份蛋白質(zhì)食物，一份果蔬，主食類可吃些全麥，粗糧類食品，延緩胃排空的速度，又可幫助減少脂肪，同時營養(yǎng)素均衡。

例如： 牛奶麥片粥：燕麥是近些年備受推崇的食物，是谷物中最好的全價營養(yǎng)食品，又含豐富的膳食纖維，可幫助排除體內(nèi)毒素和油脂。

紅豆(紅豆博客,紅豆新聞,紅豆說吧)薏米粥：紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。

紅豆富還含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，在瘦腹和瘦腿上有很大效果。

午餐仍然是一份主食，一個肉類，兩種以上的蔬菜，至少一種為涼拌菜或生吃�？稍谌忸惿舷曼c功夫，煲些滋補而熱量不是很高的湯，暖胃的同時還可增加身體的抵抗力，也可幫助身體有足夠的能量消耗脂肪。

例如：

羊肉冬瓜湯：烹調(diào)過程中無需添加食用油，并少鹽。羊肉為主料，冬瓜少許。冬瓜味甘微寒，可幫助利尿消腫、清熱解毒、降脂減肥的功效。冬瓜的少許既有減肥又減少些羊肉溫熱的效果。

牛肉燉山藥：仍然無需添加食用油，少鹽，山藥切成絲，板栗少許。山藥可以補氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補腎固精，但濕盛和氣滯脹滿者忌食。