中秋即將到來，送禮的也開始行動了，吃月餅是中秋佳節(jié)的習(xí)慣，那么對于中秋吃月餅，人們有沒有一些認(rèn)識呢？比如“無糖”月餅是否真的無糖呢？下面一起來看看吧。
“無糖月餅”并非無糖
目前市面上的多數(shù)“無糖月餅”實際只是將蔗糖換成了麥芽糖，使口感不會太甜，但其中一些麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇等替代品中糖的含量并不能保證達(dá)到無糖的標(biāo)準(zhǔn)。此外，月餅中的淀粉經(jīng)人體消化吸收也會轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
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中秋吃月餅千萬別掉入這些陷阱里