秋季是一個滋陰防燥的季節，我們在選擇飲食時不能隨意，而是應該注意天人相應。為什么要這樣呢？因為只有適應節氣的變化，才能夠避免外邪侵犯，保持身體健康。既然這樣，在這個秋季里應該如何選擇飲食呢?下面，尋醫問藥小編來介紹秋季應該"早飯一碗粥、晚飯一碗湯"。

秋季早粥晚湯防秋燥腹瀉

入秋后，空氣的濕度逐漸降低，人們的身體就會出現各種因干燥而產生的不適。比如：口干舌燥、聲音嘶啞、干咳少痰等現象，就連皮膚也會干燥脫皮，偶爾還會出現粗糙干癢的癥狀。同時，秋季人體脾胃功能減弱，特別是體虛者更為明顯，表現為食欲差，消化不良，甚至出現腹瀉等癥狀。

秋燥惹人，而早粥晚湯是最適宜防秋燥腹瀉的選擇。因為秋季我們應該適當補充一些水分，所以多喝湯水保持身體清潤。喝粥和喝湯都有助人體發汗、散熱、祛風寒作用，更能夠有效調理脾胃，使那些胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統處于欠佳狀態的人們胃口大開。并且，喝粥和湯可以促進腸胃的吸收，也有保護腸胃黏膜的作用。

喝粥喝湯巧搭配不忘肉蛋菜

即便是秋季養生重視早粥晚湯，但是我們的飲食也不能完全地依靠湯粥，而應該做到合理搭配。從膳食平衡的角度來講，只喝湯粥會讓身體缺少優質蛋白質，維生素C、維生素D等營養素，而雞蛋、瘦肉、蔬菜等食物恰好能彌補這部分不足。同時，干稀搭配也更能滿足養生的需要。此外，在湯粥中加入配料效果更佳。如在粥里加入黑米、紫米能讓粥香味襲人;喜甜食的人，可在粥中添加南瓜、紅薯、紅棗、枸杞等;喜好黏稠的粥，就可以加燕麥和糯米等，這樣不僅可以使粥的口味更佳豐富，還增加了人體營養的攝入，何樂而不為呢?

Tips:秋季養生應遵守“燥則潤之”的原則，飲食以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，并適當運動，以促進血液循環。

合秋季飲用的湯粥推薦適

百合粥：百合味甘、性平、微苦，具有養陰潤肺，清心安神，止咳的功效，非常適合秋天食用。百合粥的具體做法是：鮮百合洗凈去皮;粳米淘洗干凈，清水6杯，先用大火上煮沸，再使用小火煮粥將要熟的模樣;最后，加入百合，繼續煮至粥成。