干燥的天氣很讓你容易上火，稍有吃的不對的便引發口瘡。醫生指出引起口腔潰瘍有多方面的因素，但缺乏維生素B2、煙酸和鋅是主要原因。那么我們應該如何補充這些營養元素呢？一起來看看吧。
臨床證明大白菜富含這三種營養素，而且含量較為平均和綜合，其中維生素B2的含量比蘋果高3倍、微量元素鋅是蘋果的2倍，適量的鋅能促進潰瘍面的愈合。
中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降泄兼補益的良品，對發燒口渴、口腔潰瘍、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利等有很好的食療效果。所以，口瘡患者吃點白菜，補充營養的同時還可減輕疼痛，緩解癥狀。
每日300克左右，分兩次食用，炒、燒、涮、拌、湯均可。
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干燥易上火 多吃大白菜治口瘡