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小米南瓜百合粥最適合冬季養胃保健

冬季由于受到冷空氣的影響,我們的腸胃功能也會比其他季節更容易出問題。如果出現腸胃不適的話,應該怎么辦呢?冬季應該如何來保護你的腸胃呢?下面,尋醫問藥小編來推薦一款養胃療方,一起來看看。

小米南瓜百合粥的做法

原料:小米、南瓜、紅薯、紅棗、花生、百合 。

做法:

1.先淘洗小米,沖洗兩遍就可以了,手勢要輕。有人淘米總是用力搓洗,那樣會流失里面很多的營養。

2.淘好后放在碗里放置30分鐘左右。

3.把紅棗清洗然后浸泡半個小時。

4.清洗紅薯然后削皮。

5.把紅薯切成小塊。

6.清洗南瓜,把南瓜切成小塊。南瓜皮很有營養沒有農藥 的問題所以不用去掉。

7.把南瓜和紅薯放入高壓鍋 。加水沒過它們還多一點。最好不要用冷水,要用開水或者溫水。

8.加入紅棗和花生。

9.最后加入小米。

10.大火煮到高壓鍋發出撲哧撲哧后中小火燒10分鐘就可以了。

11.到能打開高壓鍋時,在鍋里放入百合,不用蓋蓋子,大火煮2分鐘就可以了。

小米養胃功效

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱,為禾本科植物粟 小米的種仁。原產我國,以山東、河北、東北、西北等地區栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻為佳。

小米的營養價值很高,含蛋白質9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及維生素,除食用外,還可釀酒、制飴糖。小米中所含的類雌激素物質,能滋陰�!侗静菥V目》說,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。