菜瓜適合人群：
一般人都可食用。
1. 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口干作渴、小便不利之人食用;
2. 菜瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生菜瓜。
菜瓜食療作用：
菜瓜性寒、味甘，歸腸、胃經;
具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效;
主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
菜瓜做法指導：
菜瓜質脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜、腌制、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、腌均可，風味獨特，極為爽口。
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