三、蕎麥面小蝸牛
材料：蕎麥面、花生醬、芝麻油、黃瓜、紅蘿卜、醋、生抽、芝麻
做法：
1、蕎麥面煮至熟透，在冷水下沖洗至完全冷卻，瀝干備用;
2、黃瓜、紅蘿卜切絲焯熟，拌入蕎麥面;
3、調入花生醬、芝麻油、生抽、少許醋和涼開水拌勻;
4、撒上芝麻點綴即可。
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2、黃瓜、紅蘿卜切絲焯熟，拌入蕎麥面;
3、調入花生醬、芝麻油、生抽、少許醋和涼開水拌勻;
4、撒上芝麻點綴即可。