面對快速的工作和生活節奏，很多上班的吃飯都會成為一種困擾，多數人選擇食堂或者外賣，或者自己帶便當。那么如何才能吃出健康營養的便當飯呢？下面，尋醫問藥小編來介紹一款營養價值高的韓式拌飯，一起來看看。

牛肉是營養價值很高的肉類，適當多吃瘦牛肉，可以預防缺鐵性貧血，而且牛肉含有足夠的維生素B6，能增強免疫力，促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。同時瘦牛肉也不會對血液中的膽固醇濃度造成負面影響，是很適合上班族的健康肉類。

韓式拌飯

主料：瘦牛肉100g

配料：胡蘿卜1/2根、黃瓜1/2根、黑木耳2朵

調料：韓式烤肉醬1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、生粉少許

準備：牛肉切粗絲，黃瓜、胡蘿卜切細絲，黑木耳泡發后切絲;

做法：

1.牛肉絲中加入少許鹽、黑胡椒粉和生粉;

2.抓勻之后腌制20分鐘以上;

3.等待中炒鍋加入少許油，燒熱后分別放入胡蘿卜絲和木耳絲超軟;

4.另起鍋，加少許油，燒熱后放入腌制好的牛肉絲;

5.翻炒至牛肉變色后，加入韓式烤肉醬;

6.炒至肉醬粘稠、收汁，盛出待用;

7.將胡蘿卜絲、黃瓜絲和黑木耳絲分別擺在米飯上，再放入炒好的牛肉絲;

8.吃時拌勻即可，也可以加入適量烤肉醬一起拌飯。

黃瓜鹵蛋沙拉

主料：雞蛋1個

配料：黃瓜1/2根

調料：生抽1湯匙(15ml)、醋1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、橄欖油1茶匙

準備：雞蛋煮熟，黃瓜切塊;

黃瓜鹵蛋沙拉的做法

1.將煮熟的雞蛋剝殼，放入燒開的鹵汁中，小火煮20分鐘;

2.煮好的鹵蛋在鹵汁中放涼，取出切塊;

3.將黃瓜塊和鹵蛋塊混合放入便當盒;

4.將所有調料混合均勻，放入另一只小盒子或袋子，吃時澆入拌勻即可。

小編提醒：就從今天開始改變吧，自己帶營養便當上班，其實也不是什么難事情，還可以吃得健康又安心。今天就為大家推薦幾款花樣繽紛的便當搭配，都是操作簡單的飯菜，每天清晨早起半小時就可以搞定了。而且營養均衡，加上用心的造型，可以讓我們每天都吃出新鮮感，不再為午餐發愁。