三、蕎麥面小蝸牛

材料：蕎麥面、花生醬、芝麻油、黃瓜、紅蘿卜、醋、生抽、芝麻

做法：

1、蕎麥面煮至熟透，在冷水下沖洗至完全冷卻，瀝干備用;

2、黃瓜、紅蘿卜切絲焯熟，拌入蕎麥面;

3、調入花生醬、芝麻油、生抽、少許醋和涼開水拌勻;

4、撒上芝麻點綴即可。

四、舒芙蕾蛋糕

材料：黃油27克、低筋面粉11克、牛奶54克、細砂糖16克、雞蛋2個、塔塔粉2克、白蘭地3克、黃油、細砂糖適量、糖粉適量

做法：

1、蛋黃和蛋清分開，蛋清入干凈的盆子里;

2、將一半牛奶與低筋面粉混合攪拌均勻后，加入剩余的牛奶繼續攪拌均勻，然后倒入小鍋內;

3、加入黃油攪拌，用小火加熱并不停攪拌煮至成濃稠的漿糊狀;

4、關火晾涼后加入蛋黃和白蘭地用橡皮鏟攪拌均勻;

5、蛋清與細砂糖、塔塔粉(分三次放入)打至干性發泡(拉起直立的雞尾狀);

6、蛋清糊分兩次拌入牛奶蛋黃糊中，用橡皮鏟快速翻拌均勻;

7、烤箱200度預熱5分鐘;在烤杯內涂一層黃油，再將少量砂糖倒入烤杯內，使杯緣沾上一圈細砂糖;蛋奶糊倒入烤杯至8分滿左右;

8、放入烤箱烤15-20分鐘，至奶糊膨脹聳立，取出后撒上糖粉即可食用。

我們很多人都是知道在選擇美食的時候都是要注重我們的營養的，尤其是能保證我們一天的三餐都是特別的營養的，所以我們在飲食上應該多吃一些高營養的食物。