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健康搭配早餐幫孩子提高記憶力

怎么提高孩子的記憶力?專家認為,孩子如果長時間超負荷的學習會導致記憶力下降、大腦缺氧、失眠、神經衰弱、疲乏無力、腸激惹綜合征。那么,如何緩解這些影響考試的因素呢?家長可以參考以下沖刺高考的健康食譜搭配。

三餐營養食譜推薦:

早餐 家長最好是熬一些稀飯或補羹,如銀耳蓮心紅棗百合羹,可以提高免疫力,有清涼、敗火之。包子等主食,補充碳水化合物,保證腦的能量充足。

午餐 要葷素搭配,多吃新鮮蔬菜、水果,腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃,在此基礎上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味,可以做涼拌萵。二天再換西芹百合,讓孩子有新鮮感。每天可補充一些海魚,海魚中的脂肪酸有益于大腦神經活動,并促進腸胃消化。

晚餐 建議吃清淡點,沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹,多吃些清炒蔬菜。

復習到深夜的孩子,可以喝一杯牛奶,輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食,如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。

補腦的偏方:

核桃 中國人向來認為核桃是補腦佳品,隋唐時參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸,可以幫助腦部血液暢通。

芝麻 芝麻在中醫和道家氣功中備受推崇,它不僅有提高腦髓神經的效能,還有暢通血液等功效。

黃豆 黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂,即構成腦部記憶的物質和原料。

菠菜 菠菜含有一種十分重要的維生素:葉酸。

香蕉 香蕉可向大腦提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,精神穩定,創造力提高。