三伏天的到來，很多朋友們喊這么熱的天受不了，在這炎熱的天氣下，怎么才可以防止中暑呢?專家表示，防暑從吃、穿、喝各個方面都有講究。三伏天如何防止中暑?本文著重講解防止中暑的食物，確切地說是“三薯防暑”。

說到三伏天如何防止中暑，先來了解什么是三伏天?三伏天是出現在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。

一、馬鈴薯

馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。可以預防情緒中暑。“情緒中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡，讓你遠離壞情緒。

二、吃紫薯

另外，紫薯中的花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性。

三、蕷薯(山藥)

除了，前面“兩薯”，蕷薯也是防暑的利器。蕷薯俗稱山藥，其中含有薯蕷皂，能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。