5、紫薯

紫薯含有豐富的蛋白質，多種維生素和多種礦物質元素。尤其是鐵和硒含量豐富，具有增強機體免疫力，清除體內自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素，它是天然強效自由基清除劑，也是維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是具有超級抗氧化功能又瘦身的主食。

6、西紅柿

西紅柿含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。

7、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

8、圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，并且幫助排毒。