1號激素--瘦素
簡單地說,瘦素(Leptin,LP)是由脂肪細(xì)胞分泌的一種肽類激素。瘦素也被稱為“飽足激素”,是一種飽食信號,讓我們有“吃飽了的感覺”。主要分布在中樞神經(jīng)系統(tǒng)(尤其是下丘腦)和肝、腎、脾、腸、心臟、睪丸、卵巢、骨骼肌的脂肪組織。它向我們的大腦發(fā)出信號:“我已經(jīng)吃飽了,不用再吃了。”如果瘦素發(fā)揮正常,我們的體重就能得到良好的控制。
大多數(shù)人,包括絕大多數(shù)超重的人體內(nèi)的瘦素含量都處于正常水平。問題是我們體內(nèi)還有很多其他的激素鼓勵我們多吃(比如吃的愉悅感占了上峰),于是我們對于瘦素發(fā)出的信號置若罔聞,才造成了飲食失控。恢復(fù)大腦對瘦素的敏感度,需要一個過程,重新建立起正確的飲食習(xí)慣。
2號激素--饑餓激素
肚子餓得咕咕叫就是饑餓激素在發(fā)出信息,叫喊著要吃東西。饑餓激素是通過分泌NPY(一種名為Y神經(jīng)肽的蛋白質(zhì))向下丘腦傳遞饑餓感的,此時新陳代謝水平下降,我們除了感覺餓還有感覺體溫下降,所謂的饑寒交迫。 通常情況下,我們的胃每隔30分鐘分泌一次饑餓激素,但通常這個信號并不強烈。
但如果你處于節(jié)食期或是你處于真正的饑餓狀態(tài),饑餓激素的分泌就會增加到每20分鐘一次,并且信號越來越強烈。你的毅力很難戰(zhàn)勝本能,所以忍饑挨餓的減肥方式很難堅持。為了降低饑餓激素水平,我們應(yīng)該盡量讓胃部有點食物,所以少吃多餐被做為減肥的好辦法。減肥實際上是瘦素和饑餓激素之間的較量,提高瘦素的敏感度和反應(yīng)度打敗饑餓激素。我們可以這樣做:
通過運動。
減少脂肪增加肌肉含量,讓瘦素保持敏感。
選對食物。
選擇正確的食物(纖維、堅果等)可以促進瘦素分泌,而另一些食物(脂肪、糖類)則會令瘦素分泌減弱。所以我們要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
并不時時聰明的大腦:為什么我們吃甜食的時候會越吃越想吃?
這是因為大腦不認(rèn)為甜食中的糖是正規(guī)的食物,忽略了它所含的熱量。 所以一份甜食吃完了,大腦接收的依然是饑餓激素發(fā)出的信號,于是繼續(xù)吃,越吃越多,越吃越胖。
多學(xué)一點兒 NPY也是一種壓力激素,壓力大的時候,NPY就會加速分泌,所以我們在壓力大的時期往往特別餓特別想吃東西。
還有NPY不僅調(diào)節(jié)食欲也調(diào)節(jié)性欲,滿意的性生活能避免肥胖是有道理的,而當(dāng)我們欲求不滿的時候,往往發(fā)泄性的進食。
為了減肥成功,我們不妨將欲望轉(zhuǎn)移到床上。
我們的原則:永遠(yuǎn)不要讓自己覺得餓!永遠(yuǎn)不和身體簽署不平等條約!