氣溫轉(zhuǎn)暖，代謝進(jìn)入旺盛期，影響到人體的一些內(nèi)環(huán)境和內(nèi)分泌活動(dòng)發(fā)生變化，引起人的情緒波動(dòng)以至情緒障礙，如失眠、情緒不穩(wěn)定、易發(fā)脾氣、易疲勞等。

南瓜南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因?yàn)樗�富含維生素B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部惟一的燃料。南瓜派也被認(rèn)為是菜單上“最聰明”的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓桑�就�?huì)同時(shí)攝取3種類胡蘿卜素，這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。對(duì)我們這個(gè)善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調(diào)理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派。

大蒜大蒜雖然會(huì)帶來不好的口氣，卻會(huì)帶來好心情。德國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，病人吃了大蒜制劑之后，感覺不易疲倦和焦慮，不易發(fā)怒。

雞肉英國(guó)心理學(xué)家班頓給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

低脂牛奶紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，有經(jīng)前癥候群的婦女吃了1000毫克的鈣片3個(gè)月之后，3/4的人都變得不易緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶。