治療糖尿病的食療方法 中醫講求食療，糖尿病人除了在食物選擇上應有所顧忌，少吃高糖、高脂的食物外，還可適當選擇一些食療方法來調理身體。專家提供了幾套治療糖尿病的食療方法適合不同需求的糖尿病人。

一：調理脾胃

材料：淮山5g、茯苓5g、大棗5顆(沒有蜜棗的高糖分，更適合糖尿病人)

制法：燉盅燉煮

分量：1人量

加減：消化功能差時還可加黨參5g、北芪10g

進食頻率：一周一次

二：補肝腎

材料：首烏5g、枸杞5g、龍眼肉5顆、烏雞肉3兩

制法：燉盅燉煮

分量：1人量

進食頻率：一周不超過一次

五：降血脂

材料：黑木耳適量

制法：日常炒菜時下一些

進食頻率：可每日食用

六：消食導滯、降脂行氣

材料：山楂或陳皮適量

制法：煮水

注意：胃酸胃潰瘍者少飲或飯后飲 黃瓜(青瓜) 含糖量僅1.6%，可為糖尿病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質。黃瓜中的丙醇二酸有抑制醣類轉變為脂肪，是肥胖的糖尿病人及合并高血脂的糖尿病人的食療蔬菜。

苦瓜 性寒味苦，維生素C含量居瓜類之首。它所含苦瓜皂甙，有明顯降血糖作用，是“植物胰島素”。

萵苣(萵筍) 糖與脂肪的含量均極低，卻含有胰島素激活劑，是療控糖尿病的理想蔬菜。

竹筍 纖維素含量極高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

洋蔥 所含前列腺素A和含硫氨基酸有擴張血管、降血壓和血脂的作用，對預防糖尿病的并發癥有益。

銀耳(白木耳) 營養豐富，熱能低，富含植物纖維和銀耳多糖，食之有助延緩血糖上升。