夏天來了，夏天是瘦身的好時機，你可不要錯過哦。每個mm都渴望自己有苗條的身材，只單純的減肥是不夠的，喝湯也可以歷練性感苗條的身材哦

西紅柿牛肉菠菜湯

原料：雞湯2500毫升，馬鈴薯500克，菠菜500克，熟牛肉250克，西紅柿醬150克，雞蛋4個，蔥頭2個，胡蘿卜2根，精鹽、熟芝麻、胡椒粉、花椒粒、辣椒油、米醋、香油各適量。

制作方法：

(1) 將蔥頭去皮，洗凈后切絲;

(2) 瘦牛肉切成薄片;

(3) 雞蛋洗凈，煮熟后去皮，豎切兩半，備用;

(4) 菠菜擇洗干凈，切成1.5厘米長的小段;

(5) 馬鈴薯洗干凈，去皮后切成塊狀;

(6) 胡蘿卜洗凈，去皮，切成斜花片;

(7) 炒鍋內倒入適量香油，中火燒熱后放入蔥頭絲，翻炒片刻，待其出現香味時放入胡蘿卜片和花椒粒，蓋上鍋蓋燜至半熟，然后放上西紅柿醬，翻炒均勻后燜至油呈紅色，出鍋備用。

(8) 將雞湯倒入鍋中，加入馬鈴薯塊，中火燜至九成熟，加入燜好的蔥頭絲與胡蘿卜片，翻炒均勻后加入適量的精油、辣椒油、胡椒粉和米醋，調好口味后放入牛肉片和菠菜段，再次煮開后出鍋裝盤，再在盤中放上半個煮熟的雞蛋，撒上芝麻即可食用。

功效：此湯咸酸利口，既能開胃，又具有較好的減肥效果。

西芹生菜豆腐魚尾湯

原料：生菜350克，豆腐250克，西芹200克，魚尾1條，黑木耳20克，冬菇5朵，姜片2片，精鹽、色拉油各適量。

制作方法：

(1) 西芹擇洗干凈，切成約4厘米的小段;

(2) 生菜清洗干凈，控水備用;

(3) 冬菇和黑木耳分別放在清水中，泡發后清洗干凈，撈出控水;

(4) 豆腐沖洗一下，然后切成小塊，控水備用;

(5) 魚尾去鱗，洗干凈后控水備用;

(6) 鍋置中火上，倒入適量色拉油，油熱后加入魚尾，煎至微黃時出鍋備用;

(7) 煲內加入適量清水，放入西芹段、生菜、魚尾、豆腐塊、黑木耳、冬菇和姜片，旺火煮沸后改成用文火煲90分鐘，用精鹽調味后即可出鍋食用。

功效：此湯味道鮮香，營養豐富，含有多種有益于人體的成分，有較好的清熱解毒、去脂、補充營養的功效。

冬瓜發菜湯

原料：冬瓜1000克，瘦豬肉250克，薏仁100克，發菜25克，精鹽、味精各適量。

制作方法：

(1) 瘦豬肉洗凈，切成小塊，放到開水中略燙一下，洗凈血水;

(2) 冬瓜洗凈，連皮切塊;

(3) 薏仁洗凈;

(4) 發菜放到清水中浸泡半個小時，然后去除雜質，清洗干凈;

(5) 鍋置火上，加上適量開水，旺火燒開后加入冬瓜塊、瘦肉塊和薏仁，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，再改用小火燜煮2小時，接著放入發菜，繼續煮15分功效：此湯有很好的除濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫等作用

苦瓜牛肉湯

原料：牛肉250克，苦瓜500克，清湯1000克，姜片4片，鹽、香油適量。

做法：

(1) 首先要將苦瓜去籽、洗凈再剖成兩半，在開水鍋中略燙，撈出后放入冷水中浸泡，切片，瀝干水分;

(2) 將牛肉洗凈，瀝干水后，切成薄片待用;

(3) 在鍋中加清湯燒開，下姜片，鹽調味，下苦瓜片、牛肉片煮熟即可起鍋，滴入香油即可。

(4) 牛肉和苦瓜片要切得大小一致，牛肉可切得薄一點;

(5) 煮牛肉時要做到剛熟即 可，否則肉老了，口感不好。

功效：該湯美味，可以減少體內油脂積聚，還能調節腸胃，持續喝上一個月有明顯的減肥瘦身效果。