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產婦吃蔬菜的選擇

    產婦分娩后,除了多吃魚、肉、蛋之外,還要多吃以下幾種蔬菜:
    黃豆芽:含有豐富的蛋白質、維生素C、纖維素。蛋白質是細胞生長的主要原料,能修復損傷的組織;維生素C能增加血管壁的韌性和彈性,防止產后出血。纖維素能潤腸通便,防止產后便秘。
    藕:含有大量淀粉、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵等,營養豐富,清淡爽口,有健脾益胃、潤燥養陰、行血化淤、清熱生乳的作用。產后多吃藕,能及早清除腹內淤血,促進乳汁分泌,有利于對嬰兒的喂養。
    黃花菜:含有一定的蛋白質、礦物質、鈣、磷、鐵、維生素A及甾體化合物,有較高的營養價值,并有消腫、利尿作用。
    萵筍:含有蛋白質、維生素B和C、糖類,以及各種礦物質等,有清熱、利尿、通乳、活血之功,對產后少尿、無乳,多吃萵筍大有好處。
    海帶:含碘和鐵較多,碘能防止產婦和嬰兒發生甲狀腺腫,鐵能防止產婦和嬰兒貧血。所以多吃海帶有益母嬰。
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