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健康百家談第七期——注重月子飲食 成就健康媽媽

午餐:紅米飯1碗,紅燒龍利魚,菜心一碟,花膠雞湯。

晚餐:米飯一碗,麻油蒸豬腰,木瓜鯽魚湯。

宵夜:補血甜粥:大糯米100克、去核紅棗10顆、桂圓肉10顆、枸杞子20粒、廣東豬腳姜中的姜2塊、加入水適量煮粥約30分鐘,加入紅糖煮10分鐘。雞蛋帶殼白水煮熟,去殼,放入煮好的粥中即可。

產后第3—6周:

身體不適:

1、 腰痛:分娩后內分泌發生變化還沒有恢復到孕前狀態,骨盆韌帶在一段時間內尚還處于松弛狀態中,腹部肌肉也變得較軟弱無力,子宮未能很快完全復位,引起腰痛。產后媽咪要經常彎腰照料寶貝,如洗澡、穿衣服、換尿布、經常從搖籃里抱起寶貝等,都易誘發腰部疼痛。

2、 白色惡露:粘稠,色澤較白。含大量白細胞,壞死組織蛻膜,表皮細胞及細菌等。白色惡露持續3周干凈。

3、 睡眠不好:由于新生兒日夜顛倒,新手媽媽還沒有養成和孩子作息時間一致的習慣,加上晚上哺乳的次數較多,也會導致媽媽睡眠、精神狀態不是很好。

飲食調理目標:補血氣,促進乳汁分泌;強健筋骨,防治腰酸背痛。

飲食原則:少吃多餐,一般是4餐,早、中、晚、宵夜,如兩餐之間肚子餓可以加餐。

茶飲:

1、 蓮子枸杞茶:蓮子10克(去心),枸杞10克,用開水泡茶飲,每次約200毫升水。

2、 通草紅棗茶:通草5克,紅棗5顆,用開水泡茶飲,每次約200毫升水

一天食譜舉例:

早餐:補血甜粥:大糯米100克、去核紅棗10顆、桂圓肉10顆、枸杞子20粒、廣東豬腳姜中的姜2塊、加入水適量煮粥約30分鐘,加入紅糖煮10分鐘。雞蛋帶殼白水煮熟,去殼,放入煮好的粥中即可。

午餐:栗子飯1碗,胡蘿卜炒蝦仁,墨魚干燉雞湯。

晚餐:米飯,燈籠椒炒牛肉,蝦米花生豬尾湯。

宵夜:龍眼蓮子粥,龍眼肉30克,蓮子(去心)30克,糯米適量,洗凈放入鍋中,大火煮沸,小火煮1小時,至粥粘稠即可服用。

下面主要針對新媽媽對蔬菜和水果的攝入方面的一些指導:

1、 產后第一周,建議不要攝入水果,此時新媽媽的脾胃較弱,水果容易造成腹瀉。

2、 產后第二周開始可以適量攝入一些性平或偏溫性的水果,如蘋果、葡萄、車厘子、桃子、青棗、紅棗等。吃的時候建議用溫開水溫熱以后再吃。

3、 偏冷性的果菜最好避免,如:香蕉、冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜、梨子(鴨梨)、山楂、檸檬、香蕉、木瓜、奇異果、大白菜、柿子、草莓、腌黃瓜、哈密瓜、白蘿卜、茄子、大蒜,少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒涼的菜肴。

4、 性質較濕熱的水果最好避免:如芒果、橘子、柑子等。

5、 蔬菜的攝入要從少量開始,一般用姜絲炒的方式比較好,可以選擇性較平、溫的蔬菜,如菜心、燈籠椒、洋蔥等。

以上是針對月子飲食的一些飲食指導,從食譜上看出,月子飲食也是可以豐富多彩的,

只要我們掌握了其中的一些原則,也不會很難做得到,希望每一位媽媽都可以在月子里既可以享受到美食,又有利于身體的恢復。