4.芹菜、萵苣、西紅柿
效果：防止缺鐵性脫發
維生素C可以促進鐵質的吸收，因此多吃富含鐵的食物和含維生素C的食物可防止脫發。
含鐵的食物如：蛋類、木耳、油菜、芹菜、萵苣等。
含維生素的食物如：西紅柿、棗、桔子等。
5.粗糧、豆類
效果：防止頭發早白
毛發的黑白與毛發中黑色素的含量有關，除了年齡的關系，營養也占了很大一部分。
故應多吃含維生素B族的食物如：粗糧、豆類、果蔬。
還有富含鐵、銅等微量元素和高蛋白的食物如：蛋黃、動物肝臟等。
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