減肥是長期的斗爭

　　營養師并不建議采用食肉減肥法，為什么呢？

　　1.減肥是長期的斗爭，這個研究的時間太短，無法得知兩、三年后的成效和對身體的損害。

　　2.食肉減肥法標磅短期減肥成效多于健康，雖然減得快，但能否保持卻是問題。有例子顯示，減得快，反彈得也快。

　　營養師指，大量吃肉，長遠來說可帶來很多副作用，如銅酸中毒——血液的銅酸過高，破壞內臟機能，同時也加重賢臟的負擔，不吃乳制品導致缺鈣，容易骨質疏松，肉類的蛋白質加速鈣質流失。

　　雖然報告顯示，好膽固醇上升，而三酸甘油酯也下降，但是，報告同時發現壞膽固醇不降反升，增加患上心臟病的機會。

　　營養師補充，減肥成功的定義，并不是看短時間內能減多少，而是狀態能保持最少5年，才算是成功。減肥最重要是生活方式的改變。

　　從營養師的角度出發，LEARNA節食法是最健康的飲食方法，因為它主張多元化飲食，強調生活習慣以至思維上的改變，所以用家都明白運動飲食的重要。最健康的減肥方法，還是參考食物金字塔的標準，營養要均衡，每個人的卡路里攝取量也必須根據個人喜好、從事的行業、作息時間來度身訂做。

[nextpage]

　  現代人普遍營養失衡，不少人缺乏維C，而維C不足會導致大腦所需能量缺失。

　　英國和美國組成的研究小組宣布，愛睡懶覺和愛吃垃圾食物的人容易出現暴力傾向，多吃富含omega-3脂肪酸的魚肉令人減少沖動、保持冷靜。

　　之前，荷蘭政府表示，目前的一些社會暴力事件增加、犯罪數量上升與人們的無規律 、不健康的飲食習慣之間有著直接聯系。 由英美科研人員聯手操作的這項研究，調查了犯罪人員的飲食結構，發現大約有37%的罪犯入獄都與其飲食結構有密切關系。

　　現代人普遍存在營養失衡的問題，不少人缺乏維生素C，而維生素C不足會導致大腦所需能量的缺失。研究的領導者約瑟夫表示，隨著人們生活節奏的加快，暴力問題已經成為西方社會的一個“毒瘤”，而垃圾快餐也對此擔負一定的責任。“因為愛吃垃圾食物使得血液中維生素和各種礦物質的濃度降低，進而影響了大腦的功能和各種神經遞質的分泌，導致人出現暴力傾向�！奔s瑟夫分析說。

　　此外，研究人員還總結，一些罪犯犯罪前的日常生活習慣一般呈現如下情況：早晨不吃飯、睡懶覺一直到中午，午飯喝4到5杯加糖的牛奶咖啡，然后吃一些薯條、一個雞蛋、兩片面包；晚上再喝3到4瓶啤酒。此外這些人還每天抽煙20根。因此，睡懶覺、不吃早餐也會令人產生暴力傾向。