美國學(xué)者分析了護士健康研究中83076名（平均年齡56歲）婦女的資料。結(jié)果顯示，從1980年至2004年間，共發(fā)生2280例卒中。在調(diào)整了幾個影響卒中危險因素后，研究者發(fā)現(xiàn)，飲用含咖啡因的咖啡與卒中危險顯著負相關(guān)。
與飲咖啡少于1杯/月者相比，飲咖啡2~3杯/日者卒中危險減少19%；飲咖啡≥4杯/日者卒中危險減少20%�！ �
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婦女多飲咖啡可降低卒中發(fā)作風險