【雙色老玉米糖水】

主料：

玉米(2個)、水(4碗)、糖(適量)。

制作步驟：

1、準備兩個老玉米，一個白色，一個紫紅色。

2、把玉米剝粒，玉米棒留著不要丟掉。

3、把玉米放入一個大容器中，充分的洗干凈。

4、把玉米棒也洗干凈。

5、把玉米和玉米棒放入砂鍋中，加入4碗水(玉米棒我用刀切對半)。

6、開大火燒開后轉中小火慢煮40分鐘即可。我放玉米棒的原因是因為玉米棒里含有玉米的清甜味，比單獨用玉米粒煮出來更有玉米清香，如果你不喜歡也可以不加。

7、煮到玉米軟，湯水泛白的時候即可關火，然后挑出玉米棒。

8、關火后依個人口味添加適量的白砂糖。

小竅門：

1、如果覺得用砂鍋煮的時間過于長，可以先放到電壓力鍋煮10分鐘，再放到砂鍋煮30分鐘。

2、煮玉米的時候要用中小火來煮。

3、關火后再放入白糖。