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營養不發胖的辦公室零食

辦公室零食有時比正餐還重要!營養師特別推薦了辦公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特點,讓你既能大膽享受,又能保持office最佳身心狀態。

  咖啡、牛奶

  營養看點:有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割舍的是牛奶的營養價值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那么多糖。

  食用原則:準備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味。

  海苔

  營養看點:紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質,含碘量尤其高,經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢,并能減少脂肪在體內的存積,還能預防高血壓和冠心病。

  食用原則:這種薄薄的東西吃了不會發胖,因為它幾乎不含什么脂肪,也沒有什么能量!

  豆腐干

  營養看點:豆腐干突出的營養益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養均衡,蛋白質、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過多。據測定,每100克的豆腐干含有336千卡的熱量,含731毫克的鈣,而脂肪含量不足16克,多吃也不會發胖。

  食用原則:如果錯過了正餐,吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克,作為零食吃上兩三片,就能補充全天所需鈣量的40%。

  牛肉干、醬牛肉

  營養看點:醬牛肉或牛肉干富含蛋白質,有一些血紅素鐵,同時,鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高,能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉,牛肉干含水分和鹽分更少些。另外,醬牛肉的營養價值大致相當于相同重量牛肉干的1/2,鈉的含量卻高一倍。

  食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時吃。