5、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性，微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子。
6、冷凍水果。用微波爐解凍冷凍水果容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變為致癌物質。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
7、大蒜。微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去應有的抗癌作用。
以上七種食物通常是不適合放在微波爐中加熱食用的，專家認為蔬菜和水果等等綠色食品是不適合放在微波爐中加熱的，因為這些食物放在微波爐中加熱會使它們原有的營養素遭到破壞，而主食和肉類等等在微波爐中加熱營養素的破壞會小點。
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生活中哪些食物不適合微波爐加熱